Le prenotazioni possono essere effettuate esclusivamente tramite sito.
Al termine della vostra prenotazione online, riceverete sulla email che avete indicato il riepilogo di avvenuta prenotazione.
Se non ricevete l'email, vi preghiamo di verificare la vostra casella di spam, la correttezza dei dati inseriti e poi di contattarci.
È obbligatorio l’inserimento di una carta di credito a garanzia, che sarà utilizzata per la pre-autorizzazione.

Data la configurazione della sala del Carignano, non si accettano tavoli superiori a 12 commensali.
Per richieste superiori a 12 commensali, o per piccoli gruppi, vi chiediamo di scrivere a info@ristorantecarignano.it

Per confermare la prenotazione richiediamo l’inserimento di una carta di credito a garanzia, che sarà utilizzata per la pre-autorizzazione.
A partire dal 1 Febbraio 2025, tutte le nuove prenotazioni saranno soggette alla pre-autorizzazione del pagamento della cena.

PREAUTORIZZAZIONE
72 ore prima della data prenotata, verrà effettuata una pre-autorizzazione pari all’importo del menu, per ogni commensale prenotato.
La pre-autorizzazione verrà rilasciata in automatico il giorno seguente la vostra esperienza.
In caso di penale, l'importo preautorizzato sarà trattenuto salvo diversi accordi per il versamento dell'importo corrispondente.
In caso la carta non risulti funzionante, e in assenza di una nuova carta, la prenotazione verrà annullata.

IMPORTANTE
per prenotazioni a meno di 3 giorni dalla data prenotata, la pre-autorizzazione verrà effettuata immediatamente.

Modifiche al numero di coperti:
L'aumento o diminuzione dei coperti, fino alle 48 ore precedenti la data di prenotazione, può essere effettuata autonomamente dall'apposito link MODIFICA presente sull'email che ricevete all'atto della prenotazione.

Oltre il termine, la diminuzione di coperti deve essere comunicata entro le 24 ore antecedenti la data della cena.

Non si accettano diminuzioni di coperti il giorno stesso della prenotazione e sarà applicata la penale equivalente all'intero menu, per ciascun commensale assente non precedentemente comunicato.

Oltre il termine delle 48 ore, l'aumento dei coperti deve essere richiesto tempestivamente.
La richiesta sarà valutata in base alla disponibilità della sala.
In caso le prenotazioni in essere non permettano una variazione importante di commensali, ci riserviamo la possibilità di non poterle accogliere.

Modifiche della data di prenotazione:
La data di prenotazione può essere modificata in autonomia entro il termine delle 48 ore precedenti la data di prenotazione in essere, utilizzando il link MODFICA che trovate nell'email di conferma.
Oltre il termine delle 48 ore, non è più possibile spostare la data.

Per assistenza su modifiche del numero di commensali e di data, potete contattarci via email a info@ristorantecarignano.it

Entro le 48 ore precedenti la data di prenotazione, è possibile cancellare la prenotazione in autonomia utilizzando il link CANCELLA presente sulla email di conferma che avete ricevuto.

Oltre il termine delle 48 ore non è più possibile cancellare o spostare una prenotazione e viene trattenuto l'importo preautorizzato.
La penale corrisponde alla tariffa pari all’intero importo del menu per ciascun commensale, come descritto nel disclaimer presente nella email di conferma, ed è applicata in caso di:
- No show
- Cancellazione a meno di 48 ore dalla data prenotata
- Mancata comunicazione della variazione del numero di coperti a meno di 48 ore dalla data di prenotazione.

Cancellazione in penalità per i possessori di gift voucher:
in caso di cancellazione a meno di 48 ore dalla data prenotata, il buono regalo sarà da considerarsi nullo e non più utilizzabile.

Per assistenza scrivere a info@ristorantecarignano.it

Si prega di segnalare tempestivamente eventuali ritardi contattando il numero
+39 011 5188684
o inviando un messaggio (WA, Telegram o sms) a
+39 3318918882

In assenza di segnalazione, per ritardi superiori ai 90 minuti o comunque oltre le ore 22:15, la direzione si riserva di cancellare la prenotazione e applicare la penale.

Il servizio è offerto dalle ore 19.30 alle ore 22.15.
L’inizio della serata è a discrezione degli ospiti, a seconda dell’orario di prenotazione scelto.

All’arrivo al Grand Hotel Sitea gli ospiti sono accolti dal nostro staff, e invitati per un aperitivo presso l’American Bar.
La cena si svolge nella sala Carignano e ha una durata media di circa due ore.
Il dopocena prosegue nei salottini del Grand Hotel Sitea.

Il Carignano offre un unico menu degustazione e non ha scelta alla carta, come indicato sul nostro sito.

Il menu degustazione può essere modificato per soddisfare le eventuali richieste dietetiche che ci vengono comunicate (vd. sezione), senza variazione di costo e senza vincolo per gli altri commensali.

Il costo del menu degustazione comprende, oltre ai piatti del menu, ogni momento della serata, dall’aperitivo al dopocena.

L’abbinamento con vini, spirits e acque pregiate non è incluso nel costo del menu, così come gli eventuali vini e le bevande selezionate dalla nostra lista, che saranno calcolate extra.

Possiamo soddisfare qualsiasi richiesta dietetica purché comunicata entro le 48 ore precedenti la data di prenotazione

Per segnalare intolleranze, allergie, regimi alimentari o richieste di variazione per un singolo ingrediente o piatto, vi preghiamo di indicarlo all’atto della prenotazione, compilando il campo predisposto, o inviando una email a info@ristorantecarignano.it

Richieste che ci pervengono oltre il termine delle 48 ore, e segnalazioni all’ultimo minuto, potrebbero non essere soddisfatte o causare ritardi di servizio.

La lista allergeni è consultabile su richiesta allo staff di sala.

Tutti gli spazi e gli accessi del ristorante e del nostro hotel sono progettati per accogliere al meglio persone con disabilità e esigenze speciali.
Si prega di segnalare all’atto della prenotazione l’esigenza di accesso senza barriere.

I bambini di ogni età sono ospiti graditi.
Chiediamo tuttavia ai genitori di valutare l’opportunità della loro presenza per una cena che ha una durata media di due ore e mezza.

Non prevediamo un menu per bambini, ma per i bambini che partecipano alla cena è possibile richiedere una selezione dei piatti dal menu degustazione, o la scelta di piatti dal menu del nostro bistrot.

È obbligatorio segnalare la presenza di bambini all'atto della prenotazione, per aiutarvi a progettare una serata piacevole anche per i piccoli commensali.

Elegante
Smart casual

Sono ammessi animali di piccola taglia.
Vi preghiamo di segnalare la loro presenza nelle note, all’atto della prenotazione.

Nel rispetto delle esigenze di tutti gli ospiti, se accanto al proprio tavolo NON si gradisce avere un tavolo dove sono presenti animali, preghiamo di specificare nelle note all'atto della prenotazione la richiesta di un tavolo lontano da animali.

Se la prenotazione è per celebrare un momento importante, e desiderate personalizzare la serata con richieste speciali (fiori, torte, decorazioni, o altre esigenze) saremo felici di poterle soddisfare.

Le richieste devono essere indicate all’atto della prenotazione, o entro le 48 ore precedenti la data di prenotazione della serata.

Prima di inviare la conferma di fattibilità, ci riserviamo di verificare tempistiche e la natura della richiesta.

Le aziende che necessitano di personalizzare la serata, possono inoltrare la richiesta via email non oltre i dieci giorni precedenti la data di prenotazione.

Si prega di segnalare la richiesta di fattura all’atto della prenotazione, inviando i dati per la fattura, o consegnarli al nostro staff al momento dell’arrivo prima della cena.

Per richieste su aperture speciali a pranzo, o nei giorni di normale chiusura del ristorante (domenica e lunedì), vi preghiamo di inviare una email a info@ristorantecarignano.it

Nelle aperture straordinarie, qualora il numero dei commensali sia inferiore a 20 partecipanti o salvo diversi accordi che saranno valutati caso per caso, è prevista una quota extra da aggiungere al normale costo del menu.

Per i possessori di una gift card è obbligatorio indicare nelle note di prenotazione il numero di voucher di cui si è in possesso.

Poiché il Carignano è parte di un gruppo aziendale che prevede diverse offerte, i voucher vengono accettati previa verifica della validità degli stessi per il Carignano.

Se il voucher in vostro possesso è per un servizio relativo alle altre offerte del gruppo, è a discrezione della direzione del gruppo Seat SpA la possibilità di utilizzo per il Carignano.

Una volta confermata la validità, la gift card deve essere presentata allo staff di sala al momento dell’arrivo.

Il Grand Hotel Sitea si trova in zona denominata ZTL Centrale.
Dalle 7.30 alle 10.30 di tutti i giorni feriali (sabato escluso), sono vietate la circolazione e la sosta all'interno di quest’area.
Durante il divieto circolano soltanto i veicoli autorizzati.

Gli ospiti del Grand Hotel Sitea e Royal Luxury Palace possono accedere anche durante l’orario di divieto, segnalando immediatamente all’arrivo, allo staff della reception, i dati della propria auto.

Per gli ospiti che non risiedono presso una delle nostre strutture (Grand Hotel Sitea o Royal Palace) e non usufruiscano di una delle nostre convenzioni, è possibile parcheggiare scegliendo fra due soluzioni:
- servizio parking presso l’hotel, costo € 20,00 per la sola durata della cena, e secondo disponibilità.
La richiesta di parcheggio deve essere indicata nelle note all’atto della prenotazione, e vi sarà confermata per iscritto la disponibilità.
-self service con tariffa convenzionata presso il Garage Giolitti

Porsche destination charging
L’hotel è parte del circuito Porsche Destination Charging, ed è dotato di colonnine di ricarica Porsche per e-car.
Il costo della ricarica è di € 45,00

Per i Clienti Porsche che usufruiscono dei nostri servizi, il parcheggio e la ricarica sono gratuiti.

Il Carignano è il ristorante all’interno del Grand Hotel Sitea.
Per avere dettagli sulle formule di ospitalità e i prezzi speciali che il Grand Hotel Sitea e il Royal Palace Luxury Suite dedica agli ospiti del Carignano, vi invitiamo a scrivere a info@ristorantecarignano.it